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SKOPOS Institut für Markt- und Kommunikationsforschung GmbH & Co. KG
Mystery-Studie zur Nachhaltigkeit bei Coffe-to-go und Take-away

6. April 2023

Seit Anfang des Jahres müssen Coffee-to-go und Take-away Food in Mehrwegbehältnissen angeboten werden. Wir ziehen ein Zwischenfazit nach drei Monaten Mehrweg-Pflicht und wollten wissen, wie gut die Gesetzgebung im Handel inzwischen umgesetzt ist und ob das Angebot von den Kund:innen überhaupt angenommen wird. Außerdem wollten wir herausfinden, wie stark der Nachhaltigkeitsgedanke im Vordergrund steht, wenn Coffe-to-Go-Durst oder Fastfood-Hunger sich melden.